食品調理実習 (食物系列 2年)

「食品」の授業で、いも類の学習で今が旬のさつまいもを使ったお菓子作りとしての「スイートポテト」と、スパイスの香りがする「チャイ」を作る実習をしました。「スイートポテト」は表面に美味しそうな焼き目がつくと歓声があがりました。「チャイ」は、いつも飲む紅茶と違った味わいを感じている様子でした。

 [生徒の感想]

スイートポテトは材料がそろえば家でもできそうだと思った。旬のものを味わうのは大切だなぁと思った。チャイはスパイスの香りが強くて、今まで飲んでいたミルクティーとは全然違ったものだった。