課題研究の授業では、11月7日（土）に開催される「あさくち花火大会」で販売するお

弁当の試食会を行いました。

　試食会には、三ツ山レモン普及協会の方々や、連携している魚伊山陽路の方をお招きしま

した。生徒たちがコンセプトから考え、試作を重ねてきたお弁当を実際に試食していただき、

味や見た目、食べやすさなどについて、さまざまな意見や感想をいただきました。

　お弁当はそれぞれ「鴨レモ弁当～みんな満腹！レモン香る宝箱～」「鴨レモ弁当～地元に　

恋する♡爽やかレモンの自慢の味～」をテーマにより良いお弁当を目指して試行錯誤を重

ねています。

　完成したお弁当は、11月7日（土）15時から三ツ山スポーツ公園で販売予定です！

生徒たちが地域の魅力を詰め込んだお弁当を、ぜひ味わいに来てください！

９月４日（金）１年生「産業社会と人間」の授業で、笠岡放送株式会社アプリ開発課の平井様に来ていただき、インタビュー講座をしていただきました。地域で働く大人に取材をすることに不安がいっぱいでしたが、今日のお話を聞き、前より少し安心して取材ができそうという声がたくさんありました。取材後には、体験記として「ゆめのわアプリ」で記事を配信予定です。今後も仕事図鑑の取り組みを発信してきます。乞うご期待！

2年生進路セミナーで進学希望者はＩＰＵに訪問させていただきました。

ガイダンスや施設見学でお話を聞きながら実際の大学生活を体験することができました。

模擬授業ではそれぞれ保育、健康科学、経済経営、介護・看護にグループに分かれ、体験を交えながら自分の興味のある分野を学ぶことができました。

2年生になり、自分の進路を改めて考える貴重な経験になりました。

　課題研究の授業では、11月7日（土）に開催される「あさくち花火大会」で販売するお

弁当の試作を行いました。お弁当のコンセプトは生徒たち自身が設定し、ターゲットや彩

り、味のバランスなどを考えながら、考案と試作を重ねてきました。地域の特産品を生かし

た「三ツ山レモンの照り焼きチキン」や「素麺衣の天ぷら」など、浅口市ならではの魅力を

詰め込んだメニューが考案されました。

　試作後には、「もっと食べやすくした方がよいのではないか」「彩りを工夫するとさらに魅

力が伝わる」など、互いに意見を出し合いながら、よりよい商品にするために真剣に協議す

る姿が印象的でした。

　　２年生の総合的な探究の時間において、食品ラボの生徒たちが、地域の特産品である「三ツ山レモン」を使ったクッキーの試作を行いました。

今回のテーマは、三ツ山レモンの魅力である「皮まで美味しい」を生かしたお菓子づくりです。生徒たちは、レモンの皮をどの程度焼き込むと風味が引き立つのか、また、砂糖の種類によって味や食感がどのように変化するのかなど、一つひとつの工程を工夫しながら試作を重ねました。