11月16日（水）、21日（月）、22日（火）の3日間、授業でつくったエプロンを着けて調理実習をしました。メニューは日本料理で、「ご飯・鶏の照り焼き・ほうれん草のごま和え・豆腐の味噌汁」を作りました。この献立では煮干しのだしの取り方、鶏肉の照り焼きの方法や青菜のゆで方とあえ衣の作り方、配膳の仕方やなどを学習しました。役割分担して、班のメンバーが教え合いながら、調理をしました。
[生徒の感想]
鶏の照り焼きが美味しかった。お酒とみりんと醤油の割合がわかったので、家でも作ってみたい。
煮干しの処理に時間がかかった。でも味噌汁はとてもとても美味しかったです。
ごま和えのごまを煎りすぎて焦げてしまった。次に作るときは慎重にしたいです。
12月19日（月）税理士の笠原弘孝先生を講師にお迎えして、３年生対象に「租税教室」を行いました。国民の義務である納税の意義と仕組みについて、お話いただきました。税金を納めることは、義務であるとともに、生活をより健康的で豊かなものにしていくために必要なものであると理解を深めることができました。
社会の構成員として、正しい知識と理解をもった納税者になろうという意識が高まりました。
青山商事株式会社から高坂知様と鳥越海渡様を講師にお迎えし、３年生が「着こなしセミナー」を受講しました。第一印象の重要性、おしゃれと身だしなみの違い、身だしなみを上げるポイントについてお話をいただき、最後に男女ともにネクタイを結ぶ練習をしました。
生徒たちは、社会人の身だしなみとマナーについて意識を高めることができました。
「宇宙と自然」の授業で、「雪と氷の科学」と題し、この季節にぴったり冬らしい実験を２種類行いました。１つめ「雪の結晶をつくろう！」では、塩化アンモニウム水溶液をつくり、試験管の中で溶液の中を成長しながら降ってくる白い雪のような結晶を観察できました。２つめ、「パウダースノウをつくろう！」では、高吸水性樹脂の吸水反応を利用し、ふわふわのパウダースノウのようになったポリアクリル酸ナトリウムの様子を観察しました。
３年生のLHRの時間に、「消費者教育」を行いました。買い物をするときの「契約」や、クレジットカードの支払方法や金利・手数料について、具体的な例をあげながら、学習しました。民法改正に伴う成人年齢の引き下げによって、１８歳から保護者の同意なく様々な契約ができるようになりました。お金の支払い方法の種類について学び、賢い消費者になってもらいたいと思います。
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